Kip met courgetti en zilvervliesrijst

Maaltijd recept Eiwitten Gezond Groente Kip Zilvervliesrijst
Kipfilet met courgetti en zilvervliesrijst

Deze week een eenvoudige maar smaakvolle maaltijd. Kip, courgette en zilvervliesrijst. Ik wil graag zoveel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgen, zonder groenten en andere producten met tegenzin naar binnen te werken. Een half jaar geleden stuurde een vriendin een foto door met een heerlijk recept: spaghetti gemaakt van courgette. Het enige wat je nodig hebt is een spiraalsnijder of keukenmachine. Dit is nu een van mijn favoriete groente maaltijden geworden, omdat je niet eens proeft dat je groenten aan het eten bent!

Daarnaast hou ik erg van gekruid eten, omdat het veel smaak geeft. Ik testte daarom de kruiden vellen van maggie uit, kant-en-klare vellen met kruiden en hierdoor hoef je geen boter of ander vet in de pan te gebuiken en tegelijkertijd blijft je kip super mals en smaakvol. Verder kies ik meestal voor zilvervliesrijst in plaats van normale witte rijst, omdat zilvervliesrijst veel meer voedingsstoffen bevat dan witte rijst en daarnaast geeft het mij een langer verzadigd gevoel. Om de rijst nog wat meer smaak te geven gebruik in een klein beetje sojasaus en sweet chilisaus, een kleine hoeveelheid is laag in calorieën, zeker vergeleken met mayonaise of andere sauzen.

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 2 grote kipfilets
  • 4 maggi vellen (smaak naar keuze)
  • 1 ½ courgette
  • 200 gram zilvervliesrijst
  • 1 flinke eetlepel groene pesto (30ml)
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • Verse basilicum
  • Olijfolie om in te bakken
  • Peper en zout
Kip met courgetti en zilvervliesrijst

Benodigdheden

  • Spiraalsnijder of Keukenmachine met snijblad
  • Maggi kruiden vellen
  • Pannen om te bakken en koken

Bereiding Kip, courgetti en zilvervliesrijst

  • Snijd de twee kipfilets doormidden zodat de kipfilets wat dunner zijn. Pak de maggi vellen en leg hier de 4 stukken kipfilet vast in.
  • Zet een grote pan op laag vuur en leg de kipfilets in de maggi vellen zonder olie of ander bakvet in de pan. Laat langzaam garen (15 minuten ongeveer, geen 20 minuten die op de verpakking staat) en keer halverwege om.
  • Zet een pan water op het vuur en kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking gaar.
  • Pak een spiraalsnijder of pak een juiste vorm schijf voor de keukenmachine en maak spaghetti sliertjes van de anderhalve courgette.
  • Pers de tenen knoflook en doe wat olie in een pan, doe hier de geperste knoflook, Italiaanse kruiden en peper en zout in en bak kort aan.
  • Voeg dan de courgette slierten toe en roer alles door elkaar. Verhit de courgette zo kort mogelijk om zo de meeste voedingsstoffen te bewaren. Voeg als laatste een flinke eetlepel groene pesto en verse basilicumblaadjes toe.
  • Giet de rijst af en verdeel de kipfilets, zilvervliesrijst en courgetti over twee borden. Serveer eventueel met wat sojasaus en sweet chilisaus. Eet smakelijk!

Macro's: Kip, courgetti & zilvervliesrijst

Hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten:

Product Kcal Koolhydraten Eiwitten Vetten
2 kipfilets (300 gram) 333 Kcal 9 gram 9 gram 54 gram
4 maggivellen 135 Kcal 0.8 gram 3.8 gram 23.8 gram
1,5 courgette (650 gram) 117 Kcal 11.7 gram 2.6 gram 11.7 gram
Zilvervliesrijst (200 gram) 274 Kcal 52 gram 3 gram 5 gram
groene pesto (30ml)) 168 Kcal 1.3 gram 17.1 gram 0 gram
4 teentjes knoflook (20 gram) 28 Kcal 5.6 gram 0.4 gram 1.2 gram
1 eetlepel Italiaanse kruiden (6 gram) 16 Kcal 1.2 gram 0.4 gram 0.8 gram
verse basilicum (20 blaadjes) 16 Kcal 0.4 gram 0.1 gram 0.2 gram
olijfolie om in te bakken (15 ml) 125 Kcal 0 gram 14 gram 0 gram
peper en zout 0 Kcal 0 gram 0 gram 0 gram
Totaal hele maaltijd: 1212 Kcal 82 gram 50.4 gram 96.7 gram
Totaal per persoon: 606 Kcal 41 gram 25.2 gram 48.4 gram

Heb je een vraag over deze eiwitrijke maaltijd met kip, courgetti en zilvervliesrijst? Twijfel niet en stel je vraag hieronder in de reacties of via het contactformulier

Datum artikel: 30 Januari, 2017

Reacties op artikel over 'Kip courgetti en zilvervliesrijst'

Laat zelf een bericht achter

Laat ook een reactie achter!

Recente artikelen

BMI berekenen Caffeine Overhead press ATP Spierpijn Rug trainen Slapen en herstel Hardlopen tips Droog trainen Beginnen met squatten
energiebalans Energiebalans

Bewust van je energiebalans

Weet jij het verschil tussen je energieverbruik, energie-inname en energiebehoefte? De energiebalans geeft inzicht.

hardloopschoenen Hardlopen

De beste hardloopschoenen

De beste hardloopschoenen, is dat persoonlijke voorkeur of zijn er hardloopschoenen die altijd het beste uit de test komen.

squat Krachttraining

Voeding & Krachttraining

Krachttraining zorgt voor meer spieren en minder vet. Omdat spieren meer energie verbruiken dan vet, zul je minder snel aankomen.

fitnessoefeningen

Effectieve fitnessoefeningen

Fitness is een begrip voor sporten die leiden tot een betere conditie. Onder fitness valt: krachttraining ook wel bodybuilding als je erg fannatiek bent. Maar onder fitness valt ook cardio fitness


Bekijk alle Reviews of
Laat zelf een review achter

Kennisbank selectie

Bloed en bloedcellen Cholestorol Cafeïne Bloedsuikerspiegel Body Mass Index Aminozuren Anti-oxidanten Afvallen

Reacties op artikelen:

  • Angela reageerde op 26 maart, 2020
    Hallo! Kun je bindweefsel sterken maken? Bindweefsel van het bekkengenbied dat is uitgerekt? Reactie artikel: bindweefsel
  • Patricia Abel reageerde op 2 maart, 2020
    Go Here To Review Our Service Hi, Interactivewise is a website that collects opinions from webmasters/bloggers/business owners for Bing, Bluehost, etc. We are looking for people like you to test our website. They spend *,000,000,000 dollars each year collecting data, and then improving their products. Interactivewise pays to each member $ *** daily for their opinions. Interested? Click here: https://www.interactivewise.com/cashsurvey Looking forward to hearing from you, Patricia Abel ^^^^^^^^ Unsubscribe: https://www.interactivewise.com/unsubscribe Reactie artikel: droog trainen
  • Pearl reageerde op 28 februari, 2020
    Ik ben maandag naar de tandarts geweest en ik kreeg een prik mer adrenaline. Ik voel mij telkens niet helemaal lekker na die priklen. Ben dezelfde avond gaan sporten met een nieuw trainings schema beat zwaar en heb veel spierpijn. Nu ben ik sinds een paar dagen duizelig raar in me hoofd..... Voel me heel naar ook voel ik veel zenuw klachten en tintenlingen. Ben nu sinds een paar weken afgebouwd naar sertraline 50mg. Ik weet niet zo goed waarom ik me nu zo voel. Reactie artikel: zenuwstelsel
  • Lashay Roseby reageerde op 16 februari, 2020
    How's it going, trainingsschema? Don't you wish you were Instagram popular? Well, today I'm going to teach you something that will improve the way you Instagram. Picture this: You wake up early in the morning, even before your alarm does. Roll over, check the cell. Opening up Instagram. Whoaaa, you think, Over 561 likes on one picture. You put your fuzzy slippers on and head to the kitchen for some tea. After putting on the kettle, you pull out your phone again. Presto! Another 87 likes. And another message just popped up. It is from one of your followers asking about your life, and giving you daps on your twelve official month of eating healthy. The kettle blows and you pour your tea. When you flip out your phone, there is another message--this time from a young girl--thanking you for posting. She follows you religiously and your'e an inspiration. As you sip your tea, you start typing up your response. But then your cell buzzes. It's another message coming in. You glance up at the clock--almost time for the gym. You will have to hit them up later. Let's stop the simulation there. People have a hard time acquiring what they want in life. People can hardly force themselves to eat a good breakfast. Now, this is the point in time where you learn to take control of your Instagram. Imagine if you increased your engagement by 100%, or 1000%? Truth is, it's not the most complicated thing in the world to get more. As an example, all the old pros use our website. In just minutes after posting, you have your images piled with likes. The "Top Post" section, all of a sudden, does not seem that far away. And because we love you, we made testing things out as simple as kitchen-cooled apple crumble: 1. Click https://tomm.press 2. Put in your Instagram username. 3. 10 - 15 likes will be sent to your 3 most recent pictures. Just like that. Hitting the Top Post page will 10X your Instafame. But you have got to do more than just want it--you have got to do something about it. Are you willing? See you on the flipside. Reactie artikel: omega3 essentieel voor een krachtsporter