Kip met courgetti en zilvervliesrijst

Maaltijd recept Eiwitten Gezond Groente Kip Zilvervliesrijst
Kipfilet met courgetti en zilvervliesrijst

Deze week een eenvoudige maar smaakvolle maaltijd. Kip, courgette en zilvervliesrijst. Ik wil graag zoveel mogelijk voedingsstoffen binnenkrijgen, zonder groenten en andere producten met tegenzin naar binnen te werken. Een half jaar geleden stuurde een vriendin een foto door met een heerlijk recept: spaghetti gemaakt van courgette. Het enige wat je nodig hebt is een spiraalsnijder of keukenmachine. Dit is nu een van mijn favoriete groente maaltijden geworden, omdat je niet eens proeft dat je groenten aan het eten bent!

Daarnaast hou ik erg van gekruid eten, omdat het veel smaak geeft. Ik testte daarom de kruiden vellen van maggie uit, kant-en-klare vellen met kruiden en hierdoor hoef je geen boter of ander vet in de pan te gebuiken en tegelijkertijd blijft je kip super mals en smaakvol. Verder kies ik meestal voor zilvervliesrijst in plaats van normale witte rijst, omdat zilvervliesrijst veel meer voedingsstoffen bevat dan witte rijst en daarnaast geeft het mij een langer verzadigd gevoel. Om de rijst nog wat meer smaak te geven gebruik in een klein beetje sojasaus en sweet chilisaus, een kleine hoeveelheid is laag in calorieën, zeker vergeleken met mayonaise of andere sauzen.

Ingrediënten voor 2 personen:

  • 2 grote kipfilets
  • 4 maggi vellen (smaak naar keuze)
  • 1 ½ courgette
  • 200 gram zilvervliesrijst
  • 1 flinke eetlepel groene pesto (30ml)
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel Italiaanse kruiden
  • Verse basilicum
  • Olijfolie om in te bakken
  • Peper en zout
Kip met courgetti en zilvervliesrijst

Benodigdheden

  • Spiraalsnijder of Keukenmachine met snijblad
  • Maggi kruiden vellen
  • Pannen om te bakken en koken

Bereiding Kip, courgetti en zilvervliesrijst

  • Snijd de twee kipfilets doormidden zodat de kipfilets wat dunner zijn. Pak de maggi vellen en leg hier de 4 stukken kipfilet vast in.
  • Zet een grote pan op laag vuur en leg de kipfilets in de maggi vellen zonder olie of ander bakvet in de pan. Laat langzaam garen (15 minuten ongeveer, geen 20 minuten die op de verpakking staat) en keer halverwege om.
  • Zet een pan water op het vuur en kook de zilvervliesrijst volgens de verpakking gaar.
  • Pak een spiraalsnijder of pak een juiste vorm schijf voor de keukenmachine en maak spaghetti sliertjes van de anderhalve courgette.
  • Pers de tenen knoflook en doe wat olie in een pan, doe hier de geperste knoflook, Italiaanse kruiden en peper en zout in en bak kort aan.
  • Voeg dan de courgette slierten toe en roer alles door elkaar. Verhit de courgette zo kort mogelijk om zo de meeste voedingsstoffen te bewaren. Voeg als laatste een flinke eetlepel groene pesto en verse basilicumblaadjes toe.
  • Giet de rijst af en verdeel de kipfilets, zilvervliesrijst en courgetti over twee borden. Serveer eventueel met wat sojasaus en sweet chilisaus. Eet smakelijk!

Macro's: Kip, courgetti & zilvervliesrijst

Hoeveelheid koolhydraten, eiwitten en vetten:

Product Kcal Koolhydraten Eiwitten Vetten
2 kipfilets (300 gram) 333 Kcal 9 gram 9 gram 54 gram
4 maggivellen 135 Kcal 0.8 gram 3.8 gram 23.8 gram
1,5 courgette (650 gram) 117 Kcal 11.7 gram 2.6 gram 11.7 gram
Zilvervliesrijst (200 gram) 274 Kcal 52 gram 3 gram 5 gram
groene pesto (30ml)) 168 Kcal 1.3 gram 17.1 gram 0 gram
4 teentjes knoflook (20 gram) 28 Kcal 5.6 gram 0.4 gram 1.2 gram
1 eetlepel Italiaanse kruiden (6 gram) 16 Kcal 1.2 gram 0.4 gram 0.8 gram
verse basilicum (20 blaadjes) 16 Kcal 0.4 gram 0.1 gram 0.2 gram
olijfolie om in te bakken (15 ml) 125 Kcal 0 gram 14 gram 0 gram
peper en zout 0 Kcal 0 gram 0 gram 0 gram
Totaal hele maaltijd: 1212 Kcal 82 gram 50.4 gram 96.7 gram
Totaal per persoon: 606 Kcal 41 gram 25.2 gram 48.4 gram

Heb je een vraag over deze eiwitrijke maaltijd met kip, courgetti en zilvervliesrijst? Twijfel niet en stel je vraag hieronder in de reacties of via het contactformulier

Datum artikel: 30 Januari, 2017

Reacties op artikel over 'Kip courgetti en zilvervliesrijst'

Laat zelf een bericht achter

Laat ook een reactie achter!

Recente artikelen

BMI berekenen Caffeine Overhead press ATP Spierpijn Rug trainen Slapen en herstel Hardlopen tips Droog trainen Beginnen met squatten
energiebalans Energiebalans

Bewust van je energiebalans

Weet jij het verschil tussen je energieverbruik, energie-inname en energiebehoefte? De energiebalans geeft inzicht.

hardloopschoenen Hardlopen

De beste hardloopschoenen

De beste hardloopschoenen, is dat persoonlijke voorkeur of zijn er hardloopschoenen die altijd het beste uit de test komen.

squat Krachttraining

Voeding & Krachttraining

Krachttraining zorgt voor meer spieren en minder vet. Omdat spieren meer energie verbruiken dan vet, zul je minder snel aankomen.

fitnessoefeningen

Effectieve fitnessoefeningen

Fitness is een begrip voor sporten die leiden tot een betere conditie. Onder fitness valt: krachttraining ook wel bodybuilding als je erg fannatiek bent. Maar onder fitness valt ook cardio fitness


Bekijk alle Reviews of
Laat zelf een review achter

Kennisbank selectie

Bloed en bloedcellen Afvallen Anti-oxidanten Cholestorol Cafeïne Bloedsuikerspiegel Aminozuren Body Mass Index

Reacties op artikelen:

  • Lorraine Fredrickson reageerde op 13 januari, 2020
    trainingsschema, OK, I‘ve always wanted to be Instagram-”big”, too. If you are like me, you have rummaged through Instagram, thinking "how do these friggin people on Instagram get so rich and famous"? I want you to imagine that it is Friday and you have just woken up from a sound sleep. You pull out your cell. Hit the Instragram App. Youare flabbergastered at what is waiting for you: Over 832 likes on one of your pictures! There, you can see a flurry of likes on your pictures--over 738 on a single photo alone. You put your super-duper soft slippers on and head to the kitchen for some tea. After putting on the kettle, you pull out your phone again. Presto! Another 87 likes. Here comes another one. This time it is not a like but a message from one of your followers. They congratulate you on your success and let you know they absolutely love your content. A grin grows on your face as you see another message. This person emailed you to let you know she loves your posts. Within minutes, your phone buzzes AGAIN. Hmmm, ANOTHER message. You close your cell and throw it in the bag. Time for the gym. Let's stop the simulation there. Most people have a hard time achieving what they want in life. People can hardly force themselves to eat a good breakfast. Now, let’s learn to take control of your Instagram. Imagine if you could raise your popularity by 100%, or 1000%? Truth is, it's not the most complicated thing in the world to get more. For example, all the old pros use our website. In just minutes after posting, you have your images piled with likes. With this you've a big chance to be featured in the "Top Post" section. This is all great, but you have really got to put in the work to make it happen. OK, you got me, it is not real work. 1. Visit https://jabbertune.club 2. Enter in your Instagram username. 3. Your three most recent pictures are getting 10 - 15 likes. Just like that. Being a regular on that page will increase your growth 10x, easy. But if you want the fame, you’ve got to reach for it. Are you ready? See you on the flipside. Reactie artikel: omega3 essentieel voor een krachtsporter
  • Aracely Andrews reageerde op 27 december, 2019
    Invite Bloggers and Webmasters to Fill out Paid Surveys I'm Andrews from Biglep. We are working with Inboxdollars to provide bloggers another opportunity to earn cash. After joining Inboxdollars, you will be able to get rewards by sharing your opinions online. Paid surveys are ready to be sent to you: https://www.biglep.com/paidsurvey Regards, Aracely P. Andrews Unsubscribe: https://www.biglep.com/unsubscribe Reactie artikel: droog trainen
  • haassan reageerde op 25 oktober, 2019
    wollah meh iemand reageerd qifsha motren Reactie artikel: fitness schema
  • Dreama Hyndman reageerde op 21 oktober, 2019
    As Featured On Ahrefs, Moz - $1 to Try Our SEO Solution There are so many SEO tips and posts on the web, but after you read them one after another You found, damn, they are useless. In fact, the key is always the keyword. As Featured On Ahrefs, Moz - $1 to Try Our SEO Tools: https://www.interactivewise.com/key. Regards, Dreama Hyndman Unsubscribe: https://www.interactivewise.com/unsubscribe Reactie artikel: droog trainen