Links
Vind on op Social Media
Neem Contact op

Stuur ons een bericht

Koolhydraten

Kennisbank Koolhydraten

Koolhydraten:
Koolhydraten zijn belangrijke voedingsmiddelen, koolhydraten geven ons lichaam energie. Het is niet gezond om koolhydraten volledig uit je eetpatroon te schrappen, je hersenen zijn namelijk ook afhankelijk van glucose voor een goede werking.

Verschillende soorten koolhydraten

Toch zijn niet alle koolhydraten even gezond, er zijn namelijk verschillende soorten koolhydraten die ieder een eigen effect hebben bij de vertering ervan en de snelheid van de opname van glucose in het bloed. Het belangrijkste om te weten is dat er onderscheid wordt gemaakt tussen twee groepen. De enkelvoudige (snelle, simpele) koolhydraten en de complexe (langzame) koolhydraten. Het grootste verschil tussen die twee koolhydraten, is de snelheid waarmee ze worden verteerd en daardoor de snelheid waarmee de glucose in het bloed terecht komt.

Enkelvoudige koolhydraten

Enkelvoudige koolhydraten hoeven bijna niet te worden verteerd, kunnen makkelijk worden afgebroken, waardoor er in één keer veel glucose vrij komt en in het bloed terecht komt. Hierdoor krijg je een piek in je bloedsuikerspiegel. Je bloedsuikerspiegel is eigenlijk de hoeveelheid glucose die in je bloed zit op een bepaald moment.

Wanneer je bloedsuikerspiegel te hoog wordt, word het hormoon insuline aangemaakt. Insuline zorgt ervoor dat lichaamscellen sneller glucose kunnen opnemen. Alleen die lichaamsellen raken op den duur ook verzadigd, waardoor de rest van de energie op wordt geslagen als reserve, in de vorm van lichaamsvet.

Wanneer je enkelvoudige koolhydraten eet, komt er dus in een keer veel energie (glucose) in het bloed terecht. Als je die energie op dat moment niet allemaal kunt gebruiken, de lichaamscellen verzadigd zijn en er ook genoeg glucose in de lever is opgeslagen wordt de rest opgeslagen als vet. Dit is de rede dat je sneller aankomt van enkelvoudige koolhdyraten, omdat je vaak niet alle vrijgekomen energie ineens kunt gebruiken. Dit in tegenstelling tot complexe koolhydraten.

Wat is het verschil tussen snelle koolhydraten en langzame koolhydraten?
“Om je een beter beeld te geven is het, het makkelijkste is om de twee soorten koolhydraten te vergelijken met legoblokjes. De enkelvoudige koolhydraten zijn 1, 2 of 3 legoblokjes die aan elkaar vast zitten van dezelfde kleur, dit is erg makkelijk om uit elkaar te halen en op kleur te sorteren. De complexe koolhydraten moet je zien als een heel lego bouwsel, dit duurt een stuk langer om af te breken en de legoblokjes op kleur te sorteren.”

Complexe koolhydraten

Het lichaam moet een stuk harder werken om de complexe koolhydraten af te breken en om te zetten tot glucose. Omdat de vertering ervan een stuk langer duurt, komt de glucose niet in een keer vrij, maar wordt het verspreid over een langere periode. Hierdoor krijg je minder (hoge) pieken in je bloedsuikerspiegel en kun je de vrijgekomen energie over een langere periode gebruiken. Daardoor wordt het veel minder snel opgeslagen als lichaamsvet omdat je langer de tijd hebt om de energie te gebruiken.

Hoe complexer het koolhydraat is, hoe meer energie het kost om te verteren en hoe langzamer en geleidelijker de glucose in je bloed terecht komt. Je kunt de energie die vrijkomt uit complexe koolhydraten over een langere periode gebruiken, omdat je hoeveelheid vrijgekomen energie verdeeld wordt.

Wanneer je wilt afvallen of vetmassa wilt verliezen om droger te worden is het verstandig om alle enkelvoudige (snelle) koolhydraten links te laten liggen en in plaats daarvan complexe koolhydraten te eten. Voorbeelden van enkelvoudige koolhydraten zijn witte rijst, witte pasta, witbrood, junkfood, frisdrank, maar ook fruitsappen uit pak, kant-en-klare producten, snoep, koek, gebak, suiker etc. Voorbeelden van complexe koolhydraten zijn volkoren producten, rogge, havermout, zilvervliesrijst, groenten etc.


Heb je een vraag over koolhydraten? Of ben je opzoek naar een op maat gemaakt trainingsschema? Twijfel niet en plaats je reactie hieronder of stel je vraag via het contactformulier

Reacties op kennisbank begrip 'Koolhydraten'

Laat ook een reactie achter!

Recente artikelen

BMI berekenen Caffeine Overhead press ATP Spierpijn Rug trainen Slapen en herstel Hardlopen tips Droog trainen Beginnen met squatten

Bekijk alle Reviews of
Laat zelf een review achter

Reacties op artikelen:

  • Lorraine Fredrickson reageerde op 13 januari, 2020
    trainingsschema, OK, I‘ve always wanted to be Instagram-”big”, too. If you are like me, you have rummaged through Instagram, thinking "how do these friggin people on Instagram get so rich and famous"? I want you to imagine that it is Friday and you have just woken up from a sound sleep. You pull out your cell. Hit the Instragram App. Youare flabbergastered at what is waiting for you: Over 832 likes on one of your pictures! There, you can see a flurry of likes on your pictures--over 738 on a single photo alone. You put your super-duper soft slippers on and head to the kitchen for some tea. After putting on the kettle, you pull out your phone again. Presto! Another 87 likes. Here comes another one. This time it is not a like but a message from one of your followers. They congratulate you on your success and let you know they absolutely love your content. A grin grows on your face as you see another message. This person emailed you to let you know she loves your posts. Within minutes, your phone buzzes AGAIN. Hmmm, ANOTHER message. You close your cell and throw it in the bag. Time for the gym. Let's stop the simulation there. Most people have a hard time achieving what they want in life. People can hardly force themselves to eat a good breakfast. Now, let’s learn to take control of your Instagram. Imagine if you could raise your popularity by 100%, or 1000%? Truth is, it's not the most complicated thing in the world to get more. For example, all the old pros use our website. In just minutes after posting, you have your images piled with likes. With this you've a big chance to be featured in the "Top Post" section. This is all great, but you have really got to put in the work to make it happen. OK, you got me, it is not real work. 1. Visit https://jabbertune.club 2. Enter in your Instagram username. 3. Your three most recent pictures are getting 10 - 15 likes. Just like that. Being a regular on that page will increase your growth 10x, easy. But if you want the fame, you’ve got to reach for it. Are you ready? See you on the flipside. Reactie artikel: omega3 essentieel voor een krachtsporter
  • Aracely Andrews reageerde op 27 december, 2019
    Invite Bloggers and Webmasters to Fill out Paid Surveys I'm Andrews from Biglep. We are working with Inboxdollars to provide bloggers another opportunity to earn cash. After joining Inboxdollars, you will be able to get rewards by sharing your opinions online. Paid surveys are ready to be sent to you: https://www.biglep.com/paidsurvey Regards, Aracely P. Andrews Unsubscribe: https://www.biglep.com/unsubscribe Reactie artikel: droog trainen
  • haassan reageerde op 25 oktober, 2019
    wollah meh iemand reageerd qifsha motren Reactie artikel: fitness schema
  • Dreama Hyndman reageerde op 21 oktober, 2019
    As Featured On Ahrefs, Moz - $1 to Try Our SEO Solution There are so many SEO tips and posts on the web, but after you read them one after another You found, damn, they are useless. In fact, the key is always the keyword. As Featured On Ahrefs, Moz - $1 to Try Our SEO Tools: https://www.interactivewise.com/key. Regards, Dreama Hyndman Unsubscribe: https://www.interactivewise.com/unsubscribe Reactie artikel: droog trainen