Links
Vind on op Social Media
Neem Contact op

Stuur ons een bericht

Eiwitten

Kennisbank Eiwitten

Eiwitten:
Eiwitten worden vaak ook proteïnen genoemd. Eiwitten zijn net als koolhydraten en vetten zeer belangrijke voedingsstoffen, ze leveren namelijk energie en eiwitten leveren ook aminozuren, aminozuren zijn namelijk de bouwstenen van de eiwitten.

Wat zijn eiwitten?

Eiwitten zijn stikstofverbindingen die opgebouwd zijn uit ketens van aan elkaar gekoppelde aminozuren. Een eiwit kan bestaan uit 10 tot 100 aminozuren, dit heten peptide. Wanneer een eiwit meer dan 100 aminozuren bevat worden het eiwitten genoemd. Aminozuren zijn eigenlijk een soort bouwstenen voor ons lichaam. Bepaalde combinatie van aminozuren zorgen bijvoorbeeld voor de vorm en groei van botten, nagels, haar en huid. Een groot deel van alle lichaamcellen en lichaamsweefsels bestaan voor een heel groot deel uit eiwitten, vooral spieren zijn opgebouwd uit eiwitten.

Zoals je kunt lezen bestaat ons lichaam voor een groot deel uit eiwitten, daarom is het belangrijk dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt. Iedere dag wordt er 200 tot 300 gram lichaamseiwit afgebroken en vervangen door nieuwe lichaamseiwitten. Denk hierbij aan groei van nagels en haar, verlies van huidschilfers, maar ook het vernieuwen van lichaamscellen, wondgenezig, opbouw en herstel van spieren en ga zo maar door. Het is dus erg belangrijk dat je iedere dag voldoende eiwitten binnenkrijgt. Hieronder staat een kort en beknopt overzicht van de belangrijke functies van eiwitten binnen ons lichaam:

  • Opbouw en herstel van spieren
  • Opbouw van pezen, organen en aders
  • Opbouw van haar, huid en nagels
  • Eiwitten zijn verantwoordelijk voor transport en opslag van verschillende voedingsstoffen
  • Eiwitten spelen een belangrijke rol binnen je immuunsysteem
  • Eiwitten geven lichaamscellen structuur
  • Eiwitten helpen bij wondgenezing en herstel van weefsels
  • Wanneer er niet genoeg koolhydraten beschikbaar zijn, kunnen eiwitten ook als energie worden gebruikt.

Plantaardige en dierlijke eiwitten

Er zijn twee verschillende bronnen van eiwitten, namelijk dierlijke eiwitten en plantaardige eiwitten. Dierlijke eiwitten zijn vaak van een hogere eiwitkwaliteit dan de plantaardige bronnen. Dierlijke eiwitten vind je in vlees, vis, gevogelte, melk, melkproducten en eieren. Plantaardige eiwitten vind je in granen, noten, peulvruchten, groente en paddenstoelen. Zoals eerder gezegd zijn dierlijke eiwitten meestal volwaardiger dan plantaardige eiwitten, dit betekent dat ze een hogere eiwitkwaliteit hebben, maar dierlijke eiwitten bevatten vaak ook meer vet. Haal dus niet al je eiwitten uit dierlijke bronnen.


Heb je een vraag over eiwitten? Of ben je opzoek naar een op maat gemaakt trainingsschema? Twijfel niet en plaats je reactie hieronder of stel je vraag via het contactformulier

Reacties op kennisbank begrip 'Eiwitten'

Laat ook een reactie achter!

Recente artikelen

BMI berekenen Caffeine Overhead press ATP Spierpijn Rug trainen Slapen en herstel Hardlopen tips Droog trainen Beginnen met squatten

Bekijk alle Reviews of
Laat zelf een review achter

Reacties op artikelen:

  • franciska reageerde op 3 april, 2018
    hallo, ik sport al een lange tijd bij een sportschool fitness,cardio ik wil ook graag wat meer krachttraining gaan doen maar vind lastig om daar een goede schema in te vinden kwa welke oefeningen en niveau van gewicht enzv wil voornamelijk mijn armspieren,borst schouders rug versterken enzv en buik billen en benen natuurlijk op een goede manier heeft u hier een schema voor? ik ben een vrouw van 38 jaar 1,76 lang en gewicht op ongv 67 kg met vriendelijke groet franciska Hermsen Reactie artikel: beginnen met fitness
  • Laura reageerde op 1 november, 2017
    Ik zoek een trainingsschema voor de halve marathon, wil deze gaan lopen 18 maart 2018. Loop nu 8 km. En wil daarbij ook 15 kg afvallen zodat mijn snelheid omhoog gaat. Ik ben 1.72 en weeg 85 kg. Hartelijke groet, Laura Reactie artikel: afvallen
  • Pieter reageerde op 24 oktober, 2017
    Ik was altijd al opzoek naar een gratis trainingsschema. Blij dat ik dat bij jullie heb gevonden. 3x per week is ook meer dan zat voor mij heb zo weinig tijd om te sporten maar goed het hoort erbij zullen we dan mar zeggen. Reactie artikel: schema krachttraining beginner
  • Hans reageerde op 8 september, 2017
    Graag ontvang ik een trainingsschema. Reactie artikel: diabetes
  • Geraldino reageerde op 28 mei, 2017
    Goede avond. Ik krijg het niet geopend zou ik het in me mail kunnen krijgen?? Zoja dit is email. Geraldino_@outlook.com hartstikke bedankt alvast Reactie artikel: schema op maat
  • VVB reageerde op 21 mei, 2017
    Beste lezer, Krijg ipv het krachttrainingsschema, het hardloopschema voor beginners. Willen jullie het schema van de krachttraining mailen naar: vishal.vb.nanhkoesingh@kpn.com Ontzettend bedankt hiervoor. Groet, Vvb Reactie artikel: schema op maat
  • Trainingsschema reageerde op 13 januari, 2017
    Ja, en het voordeel is dus voor veel mensen dat hun opkomende vermoeidheid om wordt gezet in meer alertheid of concentratie. Reactie artikel: caffeine
  • Marcel reageerde op 19 oktober, 2016
    Boeiend stuk zeg! Wist niet dat cafeïne eigenlijk als drug gezien wordt. Zeer interessant. Reactie artikel: caffeine
  • Snelle hardloper reageerde op 24 juli, 2016
    Wat je sowieso nooit moet doen is gaan hardlopen of 'gewone' sportschoenen. Ik ben ooit begonnen op tennisschoenen, maar dat is echt af te raden. Na het lopen voel je de pijn en blessure vanzelf opkomen. Reactie artikel: wat zijn de beste hardloopschoenen